Antioksidantai senėjimo procesams lėtinti

Sakoma, kad grožis ateina iš vidaus. Mitybos ir odos būklės ryšys, tiksliau, mitybos poveikis odos senėjimui, buvo įdomi tyrimų sritis ne tik mokslininkams, bet ir kiekvienam kitam žmogui nuo seniausių laikų iki šių dienų. Odos senėjimas susideda iš dviejų nepriklausomų, kliniškai ir biologiškai, skirtingų procesų:

1 - Pirmasis yra vidinis odos senėjimas, kuris rodo chronologinį senėjimą ir veikia odą tuo pačiu modeliu, kaip ir visus vidaus organus. 

2 - Antrasis - išorinis odos senėjimas, kuris yra išorinių veiksnių ir aplinkos įtakos rezultatas, daugiausiai lėtinis saulės poveikis ir ultravioletinių spindulių (UV) švitinimas, taip pat rūkymas, tarša, miego trūkumas ir netinkama mityba.

Čia profilaktika yra geriausias ir efektyviausias būdas kovoti su išoriniu odos senėjimo poveikiu. Geriausia prevencija prieš kenksmingą laisvųjų radikalų veikimą yra subalansuotas gyvenimo būdas – streso valdymas, kokybiškas miegas ir poilsis, fizinis aktyvumas bei subalansuota mityba kuri yra turtinga antioksidantais. 

Antioksidantai itin svarbūs odos bei kitų organizmo sistemų apsaugojimui nuo įvairių potencialiai patologinių procesų (senėjimas, lėtiniai uždegimai), kuriuos sukelia endogeniniai (vidiniai) ir egzogeniniai (išoriniai) reaktyvūs deguonies junginiai ir kiti oksidatoriai.(1)

Antioksidantų šaltiniai – serbentai, granatai, jamaikinių kinrožių ekstraktas, vynmedžių vaisių odelių milteliai (resveratrolio šaltinis), citrinmedžių vaisių milteliai (hesperidrino ir kt. bioflavanoidų šaltinis), manganas, Vitaminas E, selenas, vitaminas C, cinkas, silicis (iš bambukų stiebų).

Trans-Resveratrolis (iš vynuogių sulčių konc.)  –  mokslinių tyrimų duomenimis, trans-resveratrolio vartojimas prailgina metabolinių sutrikimų turinčių gyvūnų gyvenimo trukmę bei padeda apsisaugoti nuo aplinkos faktorių, kurie lemia senėjimą. Papildomi tyrimai parodė, jog šios medžiagos vartojimas mažina uždegimų riziką organizme ir palengvina fizinius senėjimo požymius, mažina ligų, susijusių senėjimu riziką (Alzheimeris, diabetas ir t.t.).

Organinis silicis (iš bambukų stiebų) – reikalingas optimaliai kolageno sintezei bei hidroksilinimo fermentų aktyvacijai, kurie itin svarbūs kolageno formavimuisi, odos atsinaujinimui, jos tvirtumui bei elastingumui. 

Plaukai, kuriuose didesnis silicio kiekis, mažiau slenka bei atrodo šviesesni. Nagai taip pat stipriai priklausomi nuo silicio kiekio juose – minkšti bei trapūs nagai gali būti silicio trūkumo organizme simptomas.  Kadangi silicis gerina nagų būklę, nagai būna atsparesni infekcijoms.

Cinkas yra be galo svarbus organizmo baltymų apykaitai bei kolageno sintezei, kadangi cinkas yra vienas svarbiausių komponentų daugumoje fermentų, kurie dalyvauja baltymų apykaitoje. Cinkas siejamas su odos atsinaujinimo procesais bei žaizdų gijimu.(2) Cinko vartojimas siejamas su geresne imuniteto funkcija, mažesniu oksidaciniu stresu, uždegimą mažinančiomis savybėmis. Geriausiai pasisavinama forma - cinko druska (cinko citratas).

Manganas pasižymi stipriomis antioksidacinėmis savybėmis bei yra labai svarbus kolageno sintezėje, kadangi jis reikalingas aminorūgšties prolino sintezei, kuri viena iš pagrindinių kolageno struktūrinių komponentų. Tyrimai rodo, jog mangano vartojimas (kartu su kalciu ir cinku) pagerina žaizdų gijimą.(3) Geriausiai pasisavinama forma - mangano druska (mangano citratas).

Varis pasižymi antioksidacinėmis bei priešuždegiminėmis savybėmis, vartojimas siejamas su gera imuniteto būkle. Reikalingas kolageno sintezėje kaip antioksidantas, todėl reikalingas odos ir jungiamųjų audinių atsinaujinimo procesuose. Varis taip pat itin svarbus lėtinant plaukų žilimą. Geriausiai pasisavinama forma – vario citratas.

Selenas – glutationo peroksidazės – fermento, apsaugančio nuo oksidacinio streso, struktūrinis komponentas. Seleno vartojimas apsaugo organizmą nuo įvairių žalingų faktorių: cheminių/biologinių - sunkiųjų metalų, kancerogenų, mikotoksinų, pesticidų bei žalingai veikiančių fizinių veiksnių. Minėti veiksniai siejami su organizmo senėjimu, kardiovaskulinių ligų, neurodegenaracinių ligų, vėžinių susirgimų bei kitų sudėtingų būklių rizika.(4) Geriausiai pasisavinama forma - organinė seleno druska (L-selenometioninas).

1. Poljšak B, Dahmane R. Free radicals and extrinsic skin aging. Dermatol Res Pract. 2012;2012:135206. doi:10.1155/2012/135206

2. Kogan S, Sood A, Garnick MS. Zinc and Wound Healing: A Review of Zinc Physiology and Clinical Applications. Wounds. 2017;29(4):102-106.

3. Ziegler UE, Schmidt K, Keller HP, Thiede A. Behandlung chronischer Wunden mit einer Kalzium-Zink-Mangan-Alginatauflage [Treatment of chronic wounds with an alginate dressing containing calcium zinc and manganese]. Fortschr Med Orig. 2003;121(1):19-26.

4. Kiełczykowska M, Kocot J, Paździor M, Musik I. Selenium - a fascinating antioxidant of protective properties. Adv Clin Exp Med. 2018;27(2):245-255. doi:10.17219/acem/67222